Het project

Violeta Bautisa heeft sinds 1999 een bedrijfje waarin ze allerlei lekkernijen verkoopt als suman (rijst cake), puto seko en lengua de gado. Ze gaat heel frequent naar beurzen en festivals om haar etenswaar te verkopen. 

Violeta heeft 1 medewerker in dienst die ze dagelijks uitbetaalt. 

Met een lening kan Violeta meer ingrediënten inslaan met het oog op de komende festivals in januari.